TARTE BUTTERNUT EPINARD // VEGAN

Je suis une inconditionnelle fan de tarte salée en tout genre ! Faut dire que c’est pratique : on peut y mettre ce qu’on veut et pas besoin d’un bac +10 en cuisine pour en faire. Aujourd’hui on change un peu des desserts sur le blog et on innove avec une tarte butternut & épinards ! Je saiiiiiiiis la saison des butternuts est presque fini mais je vous assure que si vous en trouvez encore cette recette est à tester d’urgence, on s’est régalé.

MUGCAKE // BANANE-NUTELLA

Hello à tous !! Ca fait un moment que je n’ai rien partagé sur le blog. Et pour cause c’est l’hiver alors mon envie première en ce moment c’est le gros sommeil mais encore faignarder sous ma couette devant Netflix haha. Non mais c’est vrai quoi, déprimant ce temps non ? Avec ce froid mon estomac crit toujours autant à la bouffe ! C’est donc un petit-déjeuné express que je vous présente aujourd’hui : Le MugCake – grand classique du moment. Puis comme il faut tenir le cap jusqu’à midi on le choisi à la banane et au nutella pour s’assurer d’un…

PANCAKES // Banane VS Flocons d’avoine

Hello à tous ! Ce début de Janvier est bien gris alors pour se réconforter un peu de chaleur et de moelleux avec ces petits pancakes banane délicieuuux 🙂 Un bon petit déjeuné qui permet de tenir jusqu’au repas, même tardif du midi, et quand on est infirmière (mais pas que) c’est important de tenir au moins 8h sans manger, faire pipi et boire (on aime son métier) ✌ Ma résolution 2018 n’est pas d’arrêter de me plaindre comme vous le voyez ! Revenons à nos moutons : si il y a des amateur(ice)s je vous partage ma petite recette facile et…

PUDDING GRAINES DE CHIA // L’idéal

Bonjours les loulous ! Aujourd’hui je vous fait par de ma gourmandise pour le goûté : Un pudding graines de chia / muesli / pommes, une tuerie pour les papilles. Une recette facile à faire, riches en fibres et vitamines pour les petits creux de la journée. N’oubliez pas les bienfaits des graines de chia dont je vous parle dans un précédent article.

CARROTCAKE // Le moderne

En parallèle à l’ascension des petites adresses de cafés/brunch, le carrotcake s’est fait sa place dans le top des desserts et est dans toutes les vitrines des cafés branchés de la ville ! Et j’en suis tellement fan ♡ Un gâteau à la carotte ? C’est vrai que ça ne donne pas envie à proprement parler, mais il suffit de le goûter pour se rendre compte que le légume n’apporte que sa touche douce et sucré, la cannelle et le glaçage cream-cheese font le reste. Simple et efficace il donne de l’originalité dans l’assiette pour 15mn de préparation ! Mais…

SMOOTHIEBOWL // Fruits rouges

C’est la tendance ! Au brunch, à la pause café, au petit-déjeuner, il n’y a pas d’heure pour un bon Smoothie 🙂 C’est vrai que ce n’est pas la saison idéale, avec ce froid on préfère se réchauffer avec un bon cacaochaud mais si l’envie vous vient de varier les plaisirs et de faire le plein de vitalité je vous propose ma recette de SmoothieBowl facile et rapide (5mn).

CHOCOVEGAN // Le fondant

Enfin je l’ai réussi !!!  J’ai voulu relever le défi d’un fondant chocolat vegan et ça n’a pas été un exploit de suite haha (j’ai oublié le lait dans mon deuxième essai [nulité] c’était comparable genre vous savez… comme la terre qui colle aux racines quand on arrache les mauvaises herbes bref je vous passe cette étape).  Mon challenge était d’incorporer dans ce gâteau des graines de Chia dont j’ai récemment apprit les vertus et qui fera l’objet d’un petit aparté en fin d’article pour remplacer les oeufs ! Bref pour le coup je pense avoir trouvé l’alliage parfait pour…