TARTE BUTTERNUT EPINARD // VEGAN

Je suis une inconditionnelle fan de tarte salée en tout genre ! Faut dire que c’est pratique : on peut y mettre ce qu’on veut et pas besoin d’un bac +10 en cuisine pour en faire. Aujourd’hui on change un peu des desserts sur le blog et on innove avec une tarte butternut & épinards ! Je saiiiiiiiis la saison des butternuts est presque fini mais je vous assure que si vous en trouvez encore cette recette est à tester d’urgence, on s’est régalé.

PUDDING GRAINES DE CHIA // L’idéal

Bonjours les loulous ! Aujourd’hui je vous fait par de ma gourmandise pour le goûté : Un pudding graines de chia / muesli / pommes, une tuerie pour les papilles. Une recette facile à faire, riches en fibres et vitamines pour les petits creux de la journée. N’oubliez pas les bienfaits des graines de chia dont je vous parle dans un précédent article.

CARROTCAKE // Le moderne

En parallèle à l’ascension des petites adresses de cafés/brunch, le carrotcake s’est fait sa place dans le top des desserts et est dans toutes les vitrines des cafés branchés de la ville ! Et j’en suis tellement fan ♡ Un gâteau à la carotte ? C’est vrai que ça ne donne pas envie à proprement parler, mais il suffit de le goûter pour se rendre compte que le légume n’apporte que sa touche douce et sucré, la cannelle et le glaçage cream-cheese font le reste. Simple et efficace il donne de l’originalité dans l’assiette pour 15mn de préparation ! Mais…

SMOOTHIEBOWL // Fruits rouges

C’est la tendance ! Au brunch, à la pause café, au petit-déjeuner, il n’y a pas d’heure pour un bon Smoothie 🙂 C’est vrai que ce n’est pas la saison idéale, avec ce froid on préfère se réchauffer avec un bon cacaochaud mais si l’envie vous vient de varier les plaisirs et de faire le plein de vitalité je vous propose ma recette de SmoothieBowl facile et rapide (5mn).

CHOCOVEGAN // Le fondant

Enfin je l’ai réussi !!!  J’ai voulu relever le défi d’un fondant chocolat vegan et ça n’a pas été un exploit de suite haha (j’ai oublié le lait dans mon deuxième essai [nulité] c’était comparable genre vous savez… comme la terre qui colle aux racines quand on arrache les mauvaises herbes bref je vous passe cette étape).  Mon challenge était d’incorporer dans ce gâteau des graines de Chia dont j’ai récemment apprit les vertus et qui fera l’objet d’un petit aparté en fin d’article pour remplacer les oeufs ! Bref pour le coup je pense avoir trouvé l’alliage parfait pour…

REGIME GROUPE SANGUIN // Le bien-être intérieur

  Peu de personnes en ont entendu parler et pourtant, le régime groupe sanguin que je qualifierais plus d’habitude alimentaire mérite selon moi d’être connu ! J’ai testé, je vous en parle ! C’est quoi ? Et bien c’est tout simplement utiliser les bons aliments dont notre génétique a besoins. Une étude aurait prouvé que chaque personne est prédisposées à certaines pathologies et cela en fonction de son code génétique